Rośliny kryją w sobie różnorodne właściwości lecznicze, od wieków wykorzystywane przez człowieka. Wiele przypraw i ziół, także egzotycznych, jest obecnie łatwiej dostępnych niż jeszcze dwadzieścia lat temu, dlatego warto stale poszerzać swoją wiedzę na temat ich właściwości smakowych, leczniczych i możliwości wykorzystania w codziennym menu.
Książka 500 przypraw i ziół leczniczych to obszerne kompendium wiedzy na temat przypraw i surowców leczniczych pochodzących z całego świata. Opis każdej rośliny zawiera informacje na temat jej morfologii, działania, a także sposobów wykorzystania. Książka jest przeznaczona m.in. dla osób zaiteresowanych alternatywnymi metodami przeciwdziałania różnym schorzeniom. Jest to również doskonały poradnik dla amatorów kulinarnych eksperymentów, którzy lubią urozmaicać przygotowywane potrawy nieoczywistymi smakami mniej lub bardziej egzotycznych przypraw.
UWAGI:
Bibliografia strony 379-380. Indeksy. Oznaczenia odpowiedzialności: Elżbieta Pisulewska, Jadwiga Andrzejewska, Monika Fijołek, Aleksandra Halarewicz, Małgorzata Maderska.
DOSTĘPNOŚĆ:
Dostępny jest 1 egzemplarz. Pozycję można wypożyczyć na 30 dni
